Горячая линия Горячая линия
(4242) 49-52-82 (рабочее время 10-16 час.; обед 13-14 час.)
Вход на сайт
Вход в почту
Логин:
Пароль:





Контроль безопасности пищевых продуктов и продовольственного сырья



Управлением Роспотребнадзора по Сахалинской области в 1 квартале 2020 года контроль за безопасностью продовольственного сырья и пищевых продуктов осуществлялся в ходе плановых проверок, а также при внеплановых проверках, проводимых в соответствие с Федеральным Закон № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля».

Проведено 93, в том числе 40 плановых, контрольно-надзорных мероприятий по соблюдению хозяйствующими субъектами требований санитарного законодательства и технических регламентов.

При 73 проверках (78,5%) применялись лабораторные методы исследования.

Анализ данных мониторинга пищевой продукции, обращаемой на потребительском рынке области, позволяет сделать вывод о достаточно стабильной ситуации в настоящее время как в части микробиологической, так и в части химической безопасности пищевой продукции для потребителя.

Так, в 1 квартале 2020 г. по санитарно-химическим показателям исследованы 353 пробы пищевой продукции, не соответствующих проб не выявлено.

Из 132 проб, исследованных по физико-химическим показателям, - 7 (5,3%) не отвечали требованиям.

Не отвечающих по показателям фальсификации не выявлено.

По иным санитарно-химическим показателям (пестициды, нитраты, соли тяжелых металлов), содержание антибиотиков, радионуклидов, паразитологическим показателям пробы соответствовали гигиеническим требованиям.  

По микробиологическим показателям исследован 1571 образец пищевых продуктов, из них 93 пробы, или 5,9%, - не соответствовали требованиям технических регламентов. Патогенных микроорганизмов не выявлено.

Основные группы несоответствующих продуктов: молоко и молочная продукция 13,4%; кулинария, продукция общественного питания - 8,1%; рыба и рыбопродукты - 30%; мясо и мясопродукты - 5,1%; напитки - 2,8%.

По результатам контрольно-надзорных мероприятий Управлением Роспотребнадзора по Сахалинской области изъято из оборота 102 партии несоответствующей требованиям по качеству и безопасности пищевой продукции и продовольственного сырья общим весом 596,2 кг, включая 29 партий (31,5 кг) мясо и мясопродукты; 10 партий (6,62 кг) молоко и молокопродукты; 24 партии пива (474,9 кг).    

Основными причинами забраковки являлись реализация продукции с истекшим сроком годности, без маркировки, нанесение которой предусмотрено обязательными требованиями технических регламентов Таможенного Союза, отсутствия документов, подтверждающих безопасность.

По результатам проверок к лицам, допустившим нарушения, применены меры административного воздействия.

Управление Роспотребнадзора по Сахалинской области продолжает мониторинг за безопасностью продовольственного сырья и пищевой продукции, с целью выявления и пресечения их дальнейшей реализации. 


-





Версия для печати Версия для печати Версия для MS Word Версия для MS Word Теги Защита прав потребителей, Новости, Санитарный надзор